- Elaboración de una ficha de cata.
- Procesos de elaboración.
- Cata los distintos tipos de vinos.
- Elaboración, crianza y guarda.
- Tipicidad y variedades de uvas.
- Cata a ciegas, con maridaje e internacional.
- Selección de platos.
- Protocolo del servicio del vino
Sommelier
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